秋保 森のスイーツ 豆あん

2020年9月にオープンした豆あんさんに伺いました。看板メニューの米粉ろーるは、フワッとしていて、ホイップクリームは軽くて食べやすい…そして口の中に油分が残らない不思議な感覚。聞けば、お店の商品には「バターと生クリーム」を一切使っていないとのこと。スイーツなのに。その秘密は店名にもあてがわれている“豆”が大きく関係しています。知る人ぞ知る秋保の人気店をご紹介します。